Hieb

Die nachfolgende Tabelle beschreibt den Zusammenhang zwischen Rücken- und Brustwinkel, Höhen- und Seitenüberdeckung bei den Decksteinen im scharfen und normalen Hieb.

	normaler Hieb	scharfer Hieb
Höhenüberdeckung	29%	29%
Seitenüberdeckung	29%	38%
Rückenwinkel	125°	135°
Brustwinkel	74°	65°

Die Prozentzahlen beziehen sich immer auf die SteinhÖhe.

In der nachfolgenden Darstellung sieht man deutlich den Unterschied in der Seitenüberdeckung bei gleicher Steinhöhe der Decksteine.

Warum scharfer und normaler Hieb

Da in der altdeutschen Deckung Steine unterschiedlicher Größe eingesetzt werden, wird bei kleiner werdenden Steinen auch die überdeckung kleiner, die sich aus der Steinhühe ergibt.Im normalen Hieb würde dann irgendwann die Mindestüberdeckung unterschreiten werden. Bei einer Unterschreitung der Seitenüberdeckung wechselt man deshalb zu einem Stein des sogenannten scharfen Hiebes. Dadurch konnten auch kleinere Steine eingesetzt werden und konnte so die Menge des ohnehin schon großen Abraums vermindern werden.